为搭建非遗传承人与青年群体的对话桥梁，激活青年文化自信与传承担当，12月24日下午，省级非物质文化遗产“太谷饼制作技艺”保护单位——鑫炳记的第五代传承人李俊伟先生以“非遗正青春·让非遗活出产业新生态”为主题，与青年学子围坐畅谈，让千年匠心在双向互动中焕发青春活力。

非遗讲座：三揉三醒 五代传承 一枚饼里的文化记忆

讲座现场，传承人李俊伟以自身独特经历开篇，通过“身份溯源”板块，向师生们坦诚分享了从基层交警到非遗守护者的转变历程。“交警守护的是道路通行的秩序，而非遗传承守护的是五代人沉淀的手艺根脉与文化记忆。”这番真挚而有力的分享，迅速拉近了与在场同学们的距离。

李俊伟先生通过历史脉络、工艺细节、实践案例三大板块，系统解读太谷饼的“前世今生”。在历史板块，他结合老照片与文献记载，梳理出太谷饼作为晋商走西口“干粮活化石”的起源，阐明其因产地太谷得名、随晋商驼队走遍南北的发展历程，让师生们读懂这枚饼背后承载的晋商文化印记。工艺板块中，他重点展示“三揉三醒”“炭火烘烤”的步骤拆解图，详解每一个环节的操作要义。实践案例板块则聚焦传承创新，通过数据与实景图，呈现出鑫炳记在坚守传统工艺基础上，打造DIY体验中心、开放生产线、拓展电商渠道的探索成果，其中“电商渠道占比超60%”“年接待游客量稳步增长”等数据，让师生直观看到非遗活化的现实力量。

赋能校园美育：从“文化认知”到“价值认同”

上河书院206竹林·围炉夜话的现场暖意融融，伴随着同学们的畅谈声。在交流中，信息工程学院院长王龙笑言，自己每到一地，总少不了寻味当地特色美食——于味蕾间体察一方水土的深厚底蕴。而与太谷饼非遗传承人的这次相遇，更让他沉浸于本土文化温润厚重的怀抱之中。

非遗故事分享后，立刻有同学聚焦传承人身份转变发问，探寻从“交警”到“非遗守护者”的成长与收获。李俊伟先生结合亲身经历回应，责任的扩容与年轻人对非遗的喜爱，成为他传承路上最珍贵的馈赠；随后，同学们对手艺人匠人精神的追问，也得到了耐心解读——分寸感、耐心沉淀与对品质的坚守，这份“慢下来的智慧”让在场同学为之感动。

同学们最感兴趣的，始终是非遗如何传承创新、怎样与文旅融合破局等核心议题。大家纷纷提问，从DIY体验到开放式生产线，不断探寻更贴近年轻人的推广思路。李俊伟先生回应道，关键是要“走进年轻人的世界”，让非遗变得“可触摸、可体验”。谈到如何在传统与创新间取得平衡，他娓娓道来：从包装设计更迭到减糖款产品研发，每一个调整背后，都是对传统内核的坚守与对外在形式的灵活创新。这份“守其魂，变其形”的智慧，以及真诚娓娓道来的分享，深深触动了在场所有人。

现场气氛在年轻人的共鸣分享中达到高潮。学子们纷纷结合自身经历踊跃发言——从分享家族故事、带亲友品尝体验，到参与产品共创……一个个鲜活的实践想法，映照出青年一代对非遗传承的自觉担当。传承人深受感动，寄语在场同学成为非遗的“青春守护者”，用当代的创意与热忱，唤醒古老手艺蓬勃的新生。

畅谈环节结束后，王龙院长作总结发言。他指出，非遗传承中所蕴含的坚守与创新，正与当代青年追求实践、敢于担当的精神同频共振。他希望大家能在此次交流中感知非遗的温度，在未来的行动中明晰青年的文化责任——以现代思维激活古老智慧，让技术为传统赋能，使文化基因在青春的脉搏中生生不息、熠熠生辉。

薪火永相传：青春担使命 让非遗文脉绵延不绝

从干货满满的分享到温情融融的畅谈，传承人带来的不仅是太谷饼的传承故事，更是一份关于坚守与创新、责任与担当的青春启示。

青年学子们纷纷表示，从传承人的故事中获得了深刻的成长启迪。非遗与青春，本就是一场血脉相连的双向奔赴——非遗因青春注入而重焕生机，青春因非遗滋养更显厚重。当青春的创造力与科技力量相遇，更为非遗传承插上羽翼，使古老技艺得以跨越时空，在数字时代续写新篇。